ジンジャーシロップとジンジャーレモネードってどう違う?

ジンジャーシロップとジンジャーレモネードってどう違う?

ジンジャーシロップとジンジャーレモネードは一緒に売られていることが多いですよね。

ヴェーダヴィの成分表にはジンジャーシロップ130g中に生姜68.4g使用と書いてありますがジンジャーレモネードにはジンジャーレモネード130g中にレモン1.9個分に相当する果汁を使用と書いてあります。

ラベルの目立つ場所を見てみると濃縮レモン果汁7.9%とも記入されています。ジンジャーレモネードはレモンが主役なのでしょうか?どちらを飲んだ方が自分の体に合うのかも知りたいですよね。

そこで今回はジンジャーシロップとジンジャーレモネードの違いを調べてみました。どうぞご参考になさってくださいね。

■1:基本のジンジャーシロップの作り方

ジンジャーシロップの場合は生姜を洗った後に薄切りにするなどして細かく切ります。そして砂糖と水を一緒に鍋で煮こみ冷めてから瓶などの容器に保存するものです(好みによってハーブやスパイスで香り付けをすることやレモン汁を少量加えて色止めをします)。

この作り方だとジンジャーの有効成分が引き出されて血流が良くなり冷え性改善・便秘解消・吐き気止め・抗酸化作用・ダイエット効果を高めることが期待できます。妊娠中の方も安心して飲めますね。ではジンジャーレモネードはどうでしょうか?

■2:基本のジンジャーレモネードの作り方

色々な作り方を参考にして自分なりのレシピをつくりました。気を付けたことは生姜を加熱することでショウガオールをひきだすこととレモンを火にかけないことでビタミンCをなるべく破壊しない作り方です。

では簡単に説明します、レモンを洗って3ミリくらいの輪切りにします。生姜はなるべく薄切りにしましょう。ほぼ同量の砂糖と水を弱火にかけて生姜を入れジンジャーシロップを作り冷やします。

瓶などの容器に先ほど切ったレモンと生姜シロップを入れて一晩冷蔵庫でねかせます。これでしたらジンジャーの持つ血流をよくする効果とレモンに多く含まれるビタミンCの破壊をなるべく防ぐことが出来そうです。

■3:飲んでみた感想

ジンジャーシロップは生姜の風味や辛味が強くなります。定番の炭酸水やお湯、お茶や牛乳などに好みの割合で薄めることでとてもいい香りとなりとてもおいしく飲むことが出来ます。

ジンジャーレモネードは作り方にもよりますがレモンの甘酸っぱい風味の中に生姜の香りがベストマッチです。これも炭酸水やお湯、お茶でお好みの割合に薄めると美味しくなりますが牛乳で割ると下の方がヨーグルトのようにとろみが出来てしまい飲みにくくなります。夏はかき氷にかけても美味しいでしょう。

■4:ジンジャーシロップとジンジャーレモネードはどちらも美味しい

どちらも美味しいということになりました。夏はジンジャーレモネードで爽やかに、冬はジンジャーシロップで温かくという飲み方もおすすめできます。

ジンジャーレモネードにはレモンのビタミンCが含まれますから夏の太陽の光を浴びたあとの美肌ケアに役立つでしょう。そして冬はジンジャーシロップで冷えからくる体の不調を整えるために飲まれると良いでしょう。

このように賢く使い分けるのも美容と健康のためには大切なことですね。

最後に

ジンジャーシロップとジンジャーレモネードはとてもいいコンビのようですね。

これからはジンジャーシロップを加えていたサラダドレッシングやヨーグルト・お酒などにジンジャーレモネードを加えて味の変化を楽しむことができそうです。季節や体調、その日の気分によって使い分けることにします。

まだまだたくさんの使い方がありそうですのでまたご報告させていただきますね。

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