地方でがんばるジンジャーシロップのお店3選

地方でがんばるジンジャーシロップのお店3選

知る人は知るという地域のジンジャーシロップ。そこには、どこか手作りっぽい温もりがあったり、無添加無農薬のオーガニックなもの、または、ジンジャーや香辛料に秘訣があっておいしいと評判のものなどがあったりします。

今回は、そんなにメジャーではないけれど、画一的ではない知る人とぞ知る地域のジンジャーショップを紹介しましょう。

1.オーガニックなショウガ専門店「GINGER FACTORY」蕨支店

ショウガにこだわり、GINGER FACTORYは、九州熊本でオーガニックな製品を製造してきました。ここは、GINGER FACTORYのショップです。店内ではシロップの試飲、チップスその他の試食などが出来ます。

「あなたのココロとカラダを温めたい」がコンセプト、無農薬生姜の専門店です。GINGER FACTORYの特徴は、無添加・無農薬栽培のオーガニック製品であるということ、砂糖は体を冷やすとして北海道の砂糖大根から作り出された甜菜糖(てんさいとう)という砂糖を使用していることなどです。ジンジャーシロップは、プレーンと甜菜糖の2種類。

後味さっぱりのプレーンとコクのある甘さが特徴の「甜菜糖(てんさいとう)」は、体を冷やさない砂糖で、腸まで届くオリゴ糖やミネラルなどが豊富に含まれています。プレーンの方は、北海道で製造精製されたビートグラニュー糖を使用しています。

保存料、着色料などの添加物を一切使用していません。水は阿蘇に注ぐ天然水、ショウガもオーガニックを使用。あくまで、自然なつくりにこだわりを持ってきました。種ショウガも販売しているというのもユニークです。

♦製品一覧

・ジンジャーシロップ(プレーン)200ml 1.380円(税込)
・ジャーシロップ(甜菜糖)   200ml 1.480円(税込)

♦ショップ住所

〒333-0854
埼玉県川口市芝富士1-26-9-1F
TEL:048-483-4146
FAX:048-483-4144
営業時間:10:00〜17:00
JR蕨(わらび)駅から南浦和行きのバスで約5分

2.瀬戸内の素材で作ったGinger Diamond(福島市木之庄店)

ジンジャーダイヤモンドは、オリジナルの生姜加工品を製造販売しているショップ。オーナー自身がアトピーとか大病を経験しているとかで安心できる材料・生産者の顔の見える材料をもとのつくったという商品作りがコンセプト。

広島県の駅家町服部という山間でとれた生姜を直接農家さんから購入。収穫がない時期は、岡山県倉敷産、または徳島県産を直接購入。愛媛県岩城島で15年間農薬を散布していない畑で育った無農薬でノーワックスのレモンを皮ごと使用しています。

砂糖はてんさい糖を使用。甜菜糖は、砂糖大根というビートから作られているので、天然のミネラルを残しています。おなかのビフィズス菌を増やすオリゴ糖が含まれていますから、体を温める作用もあります。

原材料はショウガ(国産)、てんさい糖、レモン果汁、シナモン、月桂樹でバランスのいい味に仕上げています。

♦製品・価格

・ジンジャーシロップ 500ml 2,700円(税込み)
・ジンジャーシロップ 200ml 1.296円(税込み)
他にハニージンジャージャム280g・150g スィートジンジャーも販売。
送料:3000円以上で324円(全国一律)。6000円以上で無料。 

♦ショップ住所

製造所:広島県福山市西町1-15-12
Tel  084-922-2663

♦販売店舗

・NATURAL MARKET IKO(木之庄店)
広島県福山市木之庄町3丁目3-5
Tel.084-959-6677  Fax.084-959-6688

・鞆の浦の宿 汀邸 遠音近音(をちこち)
 広島県福山市鞆町鞆629
 TEL:084-982-1575

・天満屋・福山店地下1階
 広島県福山市元町1-1
 TEL:084-927-2111(代表)

・広島ブランドショップTAU
 東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディング
 TEL 03-5579-9952(代表)

・フレンドフーズ下鴨店
 京都市左京区下鴨北園町10-6
 TEL:075-722-0451

・トータルボディーケア「リバランス」
 福岡市中央区大名1丁目6-11 ノットハウス4F
 TEL:092-731-4400

3.「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」

「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」ハワイアングロットは、結構女性誌やテレビで取り上げられているので、知っている方も多いかもしれません。

珊瑚礁に囲まれた八重山諸島・石垣島の閑静な住宅街に「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」の工房はあり、工房では試飲もできます。「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」は、波照間島産黒糖100% 天然ミネラル、カルシウム、ビタミンが豊富。沖縄のショウガ100%使用。(6月から9月は高知産使用)、無農薬で育てているレモングラス、赤唐辛子で作っています。

案外シンプル。黒糖もミネラルが多く、カリウムが特に高いですし、ショウガの巡りのエッセンスとの相乗作用で健康と美容によさそう。沖縄本島からさらに南の珊瑚礁に囲まれた八重山諸島からやってくる「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」は、何かロマンあふれるジンジャーシロップですね。

♦製品・価格一覧

・黒糖ジンジャーシロップ 50ml        648円 (税込み)
・黒糖ジンジャーシロップ 120ml       1.080円(税込み)
・黒糖ジンジャーシロップ 200ml       1.512円(税込み)
・天使のシトラスジンジャーシロップ120ml   1.080円(税込み)
・塩ジンジャーシロップ 120ml        1.188円(税込み)
・にごり黒糖ジンジャーシロップ 120ml    1.242円(税込み)

天使のシトラスジンジャーシロップ120mlは、島レモンの酸味+スパイシーなショウガのアクセント。冬はシンプルにお湯割りして シトラスジンジャーティーがおススメ。

塩ジンジャーシロップ120mlは、石垣の塩と米麹で手作りした塩ジンジャーシロップ。発酵食のパワーで健康と美容をサポート。甘酒の原料に島のハーブをプラスしたノンアルコールです。

にごり黒糖ジンジャーシロップ120mlは、離島フェア2014で「優良特産品 優秀賞」を受賞! 製造過程でわずかしか取れない「にごり層」を瓶詰めしました。

自然の旨みがたっぷり詰まった濃厚シロップです。送料全国一律1.000円(1か所につき3.500円以上の購入で無料)

♦ショップ住所

ハワイアングロット石垣市大川142
9時~18時 水曜定休
TEL:0980-88-8638

♦島内のジンジャーシロップ販売店舗

・石垣島空港JTAカウンター横特産品販売センター 空港店
・公設市場2階
・特産品販売センター
・メームイジッチ
・いしがきいちば
・島のみやげ館
・ひらりお商店
・小さなみやげ屋 内原2号店
・泡盛屋 南西酒販
・トゥルカナ
・石垣島ショッピングプラザ
・カビラガーデン
・ミルミル本舗
・美ら島屋
・石垣ペンギン

< ホテル>
・ANAインターコンチネンタル石垣リゾート てぃんがーら
・ホテル日航八重山 直営売店

まとめ

いかがでしょうか? 地域の手作りっぽい味を残しているジンジャーシロップを紹介しました。

素材は、健康にターゲットを当てて考えていますね。「GINGER FACTORY」は、試飲もキチッとやれるスペースがありますが、「ハワイアングロット」のある石垣島は遠いですし、瀬戸内福山市の「ジンジャーダイヤモンド」も、試飲に立ち寄るには遠いですね。

商品を置いてある販売店は、試飲はしていないそうです。けれど、時々短期に試飲会のようなものが開催されるようで、ホームページを見るとそのスケジュールが掲載されています。そうした機会を利用して、いろいろな種類を飲んでみると、本当に自分に合うジンジャーシロップを見つけることができるかもしれませんね。

ただ、各店とも、小さなミニサイズが用意してありますから、それを試飲用として購入してみるといいでしょう。

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